公聽會

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*「雷射標示控管農產品學術研發及推廣計畫」公聽會

* 類  別:農林委員會

* 主 持 人:鄭議員新助

* 主辦單位:高雄市議會

* 時  間: 106/05/25 10-12時

* 地  點: 第一會議室

「雷射標示控管農產品學術研發及推廣計畫」公聽會一、議題緣起 近幾年來食安問題層出不窮,國內各級政府雖已採取一些預防與管制措拖,但成效有限,使得民眾對政府打擊黑心食品或標示不實食品的信心不足。雖然消費者歷經多次重大食安事件響影,已對食品安全提高警覺性,但因無有效簡便的方法來辨識食品的成份、製造日期、製造方法、安全認証標章等,所以不容易避免食用黑心食品或標示不實之食品。當務之急,除了政府對食用產品檢測技術、檢測人力、抽查方式等進行提昇與改進外,還必須落實食品標示之真實性。其中,國人每日食品需求大宗之一為蔬、果、魚、肉及蛋類。 有鑑於日前爆發戴奧辛毒蛋風波,由於食藥署第一時間無法掌握說明問題蛋品明確源頭及流向,污染原因也不明,不少民眾人心惶惶,一顆毒蛋摧毀整個市場食物鏈,國人不只對蛋品,更對所有含蛋類製品拒絕購買,所有通路只能將蛋品作全面預防性下架,影響整個產業鏈甚鉅。 現行蔬果魚肉蛋產品標示的方式有以油墨打標在產品的包裝袋上,有以標籤貼紙直接貼於產品上。但這些方法皆不能有效防止變造、塗改、或撕掉換貼等弊端。用雷射直接打標在產品上如同紋身一樣,一旦打標完成後,無法輕易地被變造、塗改、或撕掉。因此,雷射打標可在蔬果魚肉形成一種具防偽功能的標籤,使消費者對產品的產地、公司、日期等標示更為信任,有助高雄在地蔬果魚肉蛋產品之內銷與外銷,並解決蔬果魚肉蛋產品標示變造的問題。 因應政府推動工業4.0之政策,蔬、果、魚、肉及蛋產品之雷射打標可配合產地的產品數量,進行智慧化與模組化設計,可促成產業升級。事後檢驗比不過事前的源頭控管,如何改善制度細節,才是當務之急! 二、討論課題 (一) 雷射打標蔬果魚肉蛋產品之防偽效果是否較傳統標籤理想。 (二) 雷射打標蔬果魚肉蛋產品之營養價值是否會減損。 (三) 雷射打標蔬果魚肉蛋產品與傳統貼標籤方式是否符合環保要求。 (四) 雷射打標蔬果魚肉蛋產品與傳統貼標籤方式相較之下是否有優勢。 (五) 雷射打標蔬果魚肉蛋產品對高雄在地產業的影響如何。 (六) 雷射打標技術對現有的農產品認証單位是否有正面幫助。 三、主辦單位:高雄市議會執行單位:鄭新助議員辦公室 受邀單位:高雄市議會全體議員、高雄市政府農業局、高雄市政府經發局 高雄市政府海洋局、高雄市政府研究發展考核委員會、 高雄市政府衛生局 四、學者專家及產業代表國立高雄應用科技大學光電與通訊工程研究所 劉世崑副教授 (高雄市三民區建工路415號 07-3814526轉5712) 正修科技大學電子工程系 蔡政男副教授 (高雄市鳥松區澄清路840號 07-7310606轉3229)義守大學營養學系 陳麗琴副教授兼系主任 (高雄市82445燕巢區角宿里義大路8號 07-6151100轉7916/7901) 高雄市家禽生產合作社 楊太順理事主席仁福畜牧農場負責人 許順榮中壇社區合作農場第二代農青 鍾志鴻熊光光電科技有限公司 楊家澄經理 五、辦理時間:106年5月25日(星期四),上午10時到12時 辦理地點:高雄市議會第一會議室(鳳山區國泰路二段156號) 六、公聽會主持人:鄭新助議員七、議程時間 活動內容 說明 09:50 - 10:00 報到 領取資料 10:00 - 10:10 主持人致詞 鄭新助議員,10分鐘 10:10 - 11:10 學者產界代表發言 共計60分鐘 11:10 - 11:40 市府單位報告與討論 共計30分鐘 11:40 - 12:00 主持人結語 八、預估參加人員:30人左右九、聯絡人:鄭新助議員辦公室,楊明晃電話:(07)385-8588,E-mail:sge0214@yahoo.com.tw 十、備註一、受邀單位請派員參加。專家學者及產業界代表敬請代為寄函邀請。二、出席人員請貴機關准予公差(假)登記。


附件:
1060525公聽會記錄.doc